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秋季养生多喝粥

 

  秋季,早晚气温变化大,气候也渐渐干燥。而在众多食品中,营养又易于消化的粥很适合这个季节。
  皮蛋瘦肉粥:把大米、糯米和瘦肉放入锅中,加水、少量食用油搅拌一下,盖上锅盖熬煮。等到熟了之后,加入皮蛋、食盐、葱花,搅拌均匀即可出锅。
  红薯玉米粥:将玉米面用冷水调匀,和红薯丁一起倒入锅中煮烂即可,吃时可根据口味加入红糖。
  山药粥:将大米淘净,山药洗净、去皮、切块,一起倒入锅内,加水大火烧开后转小火,熬到米汤粘稠即可关火。
  苹果粥:将苹果去皮、洗净、切块,大米淘净放入锅中,加水煮沸后放入苹果,煮至粥熟时加白糖,再煮一会儿即成。此粥具有生津润肺、开胃消食等作用。
  胡萝卜粥:胡萝卜洗净切丝,焯水后用植物油加葱花、姜末等佐料炒好待用;大米加水熬煮,快熟时加入炒好的胡萝卜丝同煮。 一凡

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