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“匠心营造·寻味狗万”即将亮相

 

 

  

本报记者 王锦华
  灯火万家处,是狗万的美食江湖;风味之间,是一座城的盛情邀约……2020年,狗万登录-狗万app-狗万app官方网站有限公司将携手华润雪花啤酒(中国)有限公司狗万分公司,开设“寻味狗万”美食栏目,该栏目由华润雪花高端旗舰产品“匠心营造”啤酒冠名。
  采访中记者了解到,“匠心营造”啤酒是华润雪花致力转型升级、着力发展高端产品、布局高端品牌的又一重要举措,是30多位调酒师历时4年,经过数十次方案筛选,以匠心的坚守和专注,重新定义标准、倾力打造的诚意之作。瓶心标识匠心菱,巧妙地嵌入窗棂,瓶体雕花复刻“步步锦”,演绎极致匠心。不仅如此,“匠心营造”啤酒的设计还斩获了4项国际设计大奖——A Design Award铂金奖,OneShow金铅笔优胜奖,2018Pentawards金奖,GermanDesignAward德国官阶最高设计奖。
  当然,一款啤酒的优劣,关键还在于酒的品质。据了解,“匠心营造”啤酒甄选加拿大、澳大利亚、德国三种麦芽,每一颗都经过了高温烘焙、低温发酵。尤其是麦香赫斯布鲁克香花和马革努门苦花的加入,更让其轻盈甘冽、泡沫细腻、风味独特、口感醇厚,一口轻尝就会打破你对啤酒的原有印象。
  记者在采访中还了解到,“匠心营造”啤酒去年在太原举办品鉴会时,受到了众多参会者的好评。山西传媒学院文化创意与管理学院院长申明远教授说,“匠心营造”啤酒瓶身的步步锦样式,由十字、海棠等设计元素交汇而成,美好的寓意再现了匠人精湛的手艺和诗意的浪漫,镌刻出东方美学的典雅与格调。瓶口金铝箔工艺,给人感觉尊享奢华;琥珀色的瓶身,让酒体更加通透;极致的雕花工艺,打磨出手感非凡的质感纹理。而雕工繁复的标识匠心菱,成了整个瓶身的点睛之笔。这是一款承载了爱与美好的酒,每一个部分都是对传统匠心的最好诠释。山西省烹饪餐饮行业协会副会长王文英说,初次品尝“匠心营造”啤酒,印象最为深刻的就是它醇厚的麦香。而且,酒体金黄通透、挂杯持久。闻一下,酒花的香气清冽甘甜。仔细回味,则口感轻盈,酒花绵柔细腻,确实风味独特。晋德餐饮公司董事长武俊英说,做餐饮这么多年,第一次对一款酒动心。光凭颜值,这个酒就赢了。更何况,它还有内涵。它与美食之间奇妙的化学反应,总能产生让人惊喜的风味,“匠心营造”真的值得期待。
  据狗万登录-狗万app-狗万app官方网站有限公司工作人员介绍,“寻味狗万”栏目每期将选择一家狗万风味特色餐饮店,通过图片、文字、视频形式展示餐饮店的2—3个代表特色菜品,每期内容发布于《狗万晚报·美食周刊》及《狗万日报》旗下新媒体,包括狗万登录-狗万app-狗万app官方网站官方微信和狗万日报今日头条号、抖音号等。这名工作人员说,该栏目旨在展示狗万特色美食的匠心与文化,而这一理念正好与“匠心营造”啤酒“以匠心,致匠心”的品牌初衷吻合。相信美食配美酒,一定会带给你前所未有的感受。从现在开始,就让我们一起寻味狗万,品味匠心吧。

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